- Ступени прикорма для тех, кто любит пюре из баночек. Может кому пригодится.
- Детское питание 3 ступень
- 1 ступень — смеси для новорожденных с 0 до 6 месяцев
- 2 ступень — для младенцев с 6 до 12 месяцев
- 3 ступень — для малышей с 12 месяцев до 3 лет
- Чем отличаются 1, 2 и 3 формула детской смеси
- Общие обязательные показатели для всех формул детских смесей
- Детям после отлучения не нужна смесь 3 или 4-й ступени, последующая смесь или детское молочко
Ступени прикорма для тех, кто любит пюре из баночек. Может кому пригодится.
1 ступень
Все продукты, маркированные как «stage 1» или «1 ступень», являются продуктами первого прикорма для детей, которые только начинают пробовать «взрослую» пищу. Несмотря на то, что многие из них могут иметь маркировку «с 4-х месяцев», педиатры рекомендуют вводить прикорм не раньше 5,5-6 месяцев.
Пюре 1-й ступени имеют очень водянистую, гомогенную консистенцию, без каких-либо кусочков. В большинстве своем эти пюре являются однокомпонентными, реже – содержат два компонента, например, картофель и морковь, бананы и яблоки. Выбор в этой категории не очень велик, производители предлагают в качестве первой еды для ребенка проверенные овощи и фрукты, которые редко вызывают аллергию. В основном это брокколи, кабачок, картофель, морковь, яблоки и бананы.
2 ступень
Пюре, маркированное как «2 ступень», отличается большей густотой, но при этом оно все такое же гомогенное или, другими словами, однородное. Выбор различных пюре заметно расширяется и большинство производителей добавляют в этой категории пюре из тыквы, персиков и абрикос, а также их смеси.
Некоторые производители предлагают также во второй ступени и пюре с добавлением мяса, птицы или рыбы. Как правило, мясные и рыбные продукты идут в сочетании с овощными пюре.
3 ступень
Пюре для третьей ступени имеет густую консистенцию и даже включает в себя небольшие комочки не полностью размолотых овощей и фруктов. Давать такое пюре можно только ребенку, который уже начинает жевать пищу. Педиатры не рекомендуют давать его детям, которые еще не ползают. Разумеется, речь здесь идет скорее не о навыке, ведь некоторые дети вообще практически не ползают, а об условном возрасте в 7-8 мес.
Разнообразие видов пюре для этой ступени уже довольно внушительное – это самые различные овощи и фрукты, а также мясо и творог. Пюре может быть как однокомпонентным, так и представлять собой смеси.
4 ступень
С взрослением ребенок должен получать менее протертое детское питание и поэтому четвертая ступень прикорма предполагает наличие в пюре небольших кусочков пищи. К уже привычным овощам, фруктам, мясу и творогу добавляются и настоящие взрослые блюда, адаптированные для детей. Можно найти баночки с надписями «лазанья», «макароны с сыром», «равиолли», «рагу из овощей» и т.д. Баночное детское питание, соответствующее 4 ступени прикорма, рекомендовано детям, которые уже умеют ходить или с возраста 10-12 месяцев.
Источник
Детское питание 3 ступень
1 ступень — смеси для новорожденных с 0 до 6 месяцев
Состав молочных смесей первого полугодия разработан таким образом, чтобы новорожденный на искусственном вскармливании получал сбалансированное питание с первых дней жизни.
Это значит, что коровье молоко обработано и адаптировано (по составу и свойствам грудного молока) под возрастные потребности ребенка. Поэтому их называют «адаптированными молочными смесями». Они содержат необходимые вещества для правильного роста и развития новорожденного. Калорийность при кормлении ребенка такой смесью соответствует той, которая свойственна грудному молоку в этот период.
Молочные смеси маркированные цифрой 1 еще называют начальными или стартовыми. Чем меньше возраст ребенка, тем больше он нуждается в адаптированных смесях.
2 ступень — для младенцев с 6 до 12 месяцев
Второе полугодие жизни малыша — это новый этап в развитии его организма. Вашему ребенку требуется больше энергии, минеральных веществ и витаминов, которых уже недостаточно в стартовых смесях для новорожденных.
Для детей старше шести месяцев предназначены «последующие» смеси, обозначенные на упаковке цифрой 2. Они отличаются от стартовых более насыщенным составом, что соответствует возросшим потребностям детей второго полугодия — в них больше белка, жиров и микроэлементов. А значит, ваш ребенок получит все необходимое для роста и развития.
3 ступень — для малышей с 12 месяцев до 3 лет
В годовалом возрасте организм ребенка еще не способен переваривать и усваивать цельное молоко. Наряду с этим, молоко может вызвать аллергическую реакцию.
Поэтому одним из источников достаточного количества полезных веществ для вашего малыша второго года жизни могут стать молочные смеси или сухие молочные напитки для детей старше 12 месяцев. На упаковке они обозначены цифрой 3.
Источник
Чем отличаются 1, 2 и 3 формула детской смеси
Врач-педиатр, ведущий эксперт онлайн-школы Smart Mama
Каждая формула детской смеси соответствует определенному возрасту ребенка, для идентификации производители наносят на упаковку цифровую маркировку. Чем отличаются смеси в баночках, пронумерованных «1», «2» и «3», и с какими проблемами могут столкнуться родители, которые кормят малышей смесями, не подходящими им по возрасту, рассказывает Полина Александровна Кизино, врач-педиатр, консультант проекта SMART-МАМА.
— Полина Александровна, что означают номера на баночках детских смесей?
— В каждом возрасте свои пищевые потребности, то есть потребности в энергетических и прочих компонентах у 2-месячного и 1,5-годовалого ребенка разные. Меняется с возрастом и питание:
- новорожденный получает только молочное питание;
- ребенок четырех-шести месяцев в дополнение к молочному питанию начинает получать прикорм;
- ближе к году основным источником питательных веществ будет прикорм, а не молоко или смесь, хотя они остаются в рационе.
Смеси изготавливаются таким образом, чтобы максимально удовлетворять потребности ребенка в каждом возрасте.
Номера на баночках со смесями — это универсальная система нумерации возрастных периодов. Обычно в линейке представлены смеси с маркировкой 1 и 2 либо 1, 2 и 3. Чем меньше цифра, тем младше возраст, для которого подходит заменитель грудного молока.
- формула детской смеси 1 — с 0 до 6 месяцев;
- формула детской смеси 2 — с 6 до 12 месяцев;
- формула детской смеси 3 — с 12 месяцев.
Если производитель предлагает третью формулу и ребенок продолжает употреблять молочное питание, то примерно в год нужно вторую формулу поменять на третью.
— Как правильно подобрать формулу?
— Важно, чтобы формула подходила по возрасту конкретному ребенку. Маме непросто разобраться в составе детских смесей и оценить, насколько они соответствуют возрастным потребностям ее малыша. Поэтому лучше обращаться для подбора смеси к педиатру.
Общие обязательные показатели для всех формул детских смесей
Калории | Смеси первой ступени чуть более калорийные, потому что наиболее интенсивный рост и максимальный набор веса идет в первые месяцы жизни, соответственно потребность в энергии у малыша больше, чем у годовалого ребенка. |
Белки, жиры, углеводы | По мере роста ребенка в формуле увеличивается концентрация белка, но уменьшается количество жиров. Количество углеводов изменяется незначительно, но даже на небольшие изменения стоит обращать внимание. |
Витамины, минералы | Набор минеральных веществ примерно одинаков в каждой формуле, но их концентрация может быть разной. |
— Особое внимание хочется обратить на белковый состав смеси, поскольку трудности с ее усвоением возникают чаще именно из-за белка молока. В чем его опасность?
— В женском грудном молоке больше сывороточного белка, чем казеина. Смесь же делается на основе животного молока, в котором пропорции белка другие, нежели в грудном молоке. И если ребенку дать неадаптированную смесь с таким же содержанием белка, как в животном молоке, или цельное молоко, то его организму будет сложно с ними справиться и переварить. Начнутся проблемы с пищеварением, нарушения стула: часть белка не будет усваиваться в силу того, что маленький организм настроен на другой белковый состав.
Чтобы молочный белок хорошо усваивался, его адаптируют под возможности пищеварения ребенка в разные месяцы его развития. Например, в детские смеси из козьего молока для лучшего усвоения белка добавляют сыворотку. Козья сыворотка насыщает питание для малышей легким сывороточным белком.
Формула 1 — детская смесь с рождения: максимально адаптирована к составу женского грудного молока. | Формула 2 — детская смесь с 6 месяцев: адаптирована, но казеина в ней больше, чем в начальной формуле. | Формула 3 — детская смесь с 12 месяцев: соотношение белка примерно как в обычных молочных продуктах, так как дети к году уже пробуют их и готовы справляться с таким составом. |
— Помимо основных компонентов, детские смеси содержат дополнительные. Что это за вещества и в чем особенности таких формул?
— Дополнительные компоненты, например, пребиотики, пробиотики, DHA, лютеин, L-карнитин и другие, присутствуют не во всех смесях, а там, где присутствуют, не всегда сохраняются в смесях для детей более старшего возраста.
В питании маленького ребенка желательно сохранять преемственность и переходить со смеси одной ступени на другую с одинаковыми с точки зрения насыщенности компонентами. То есть и там, и там, например, должны быть жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, бифидобактерии, комплекс из йода, железа и кальция и так далее.
— Полина Александровна, в чем особенности состава формул для детей от рождения до года в линейке детских смесей МАМАКО® Premium?
— В первую очередь смотрят на белковый состав. Особенности первой формулы позволяют ребенку взять все, что ему нужно, но без излишков, которые в лучшем случае выйдут непереваренными и скажутся на характере стула, а в худшем чреваты проблемами.
Белковый состав смеси для питания детей с рождения адаптирован к содержанию грудного молока: соотношение сывороточных белков к казеину в ней 60:40. Общее количество белка на 100 мл продукта снижено, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт. Жиров в процентном соотношении в смесях первой формулы немного больше, чем в последующих формулах. Содержание углеводов, в том числе молочного сахара (лактозы), также варьируется, но незначительно.
Вторая формула рассчитана на второе полугодие. В ней другое соотношение белковых фракций, меняются нормы содержания жиров и углеводов, дозировка витаминно-минерального комплекса в зависимости от потребностей ребенка, активности развития отдельных систем организма. Если дать такую смесь ребенку более младшей возрастной категории, он может недополучить того, что ему необходимо.
В шесть — восемь месяцев молочное питание приоритетно, но есть вещества, которые ребенок уже начинает получать за счет прикорма. Вторая формула менее адаптирована к составу грудного молока, но, тем не менее, она все еще изменена относительного животного молока: соотношение сывороточных белков к казеину составляет 50:50. Так малыш постепенно привыкает к обычному белковому составу молочных продуктов, но животное молоко пока ему не по силам.
Когда ребенку исполняется 6 месяцев, его потребности возрастают, однако переход с первой формулы на вторую не должен быть резким. Если осталась начатая банка начальной смеси 1 и ребенку полгода, можно покупать адаптированную смесь 2 и смешивать молочные порошки, постепенно переходя на новый продукт. Все основные питательные вещества, а также пребиотики и пробиотики, жирные кислоты ARA и DHA, нуклеотиды, витамины и минералы малыш получит из каждой формулы, поэтому не стоит бояться, что он недоест.
— В чем заключаются особенности детских смесей формулы 3 для малышей старше года?
— Белковый состав третьей формулы уже минимально адаптирован и практически такой же, как в животном молоке. Пропорции белковых сывороточных и казеиновых фракций сильно отличаются от соотношения веществ в грудном молоке и формул для первого года жизни: в животном молоке это примерно 25:75. Продукт с такими характеристиками для ребенка младшего возраста неблагоприятен, он частично не будет усваиваться и может привести к индивидуальной непереносимости.
Если мама выбирает между цельным молоком и смесью третьей ступени, то лучше выбрать смесь. Это специальное детское молочко, которое в отличие от обычного молока дополнительно обогащают необходимым количеством полезных веществ в правильном сочетании и легко усвояемой форме для детей младшего возраста.
— Нужна ли консультация педиатра при смене смеси по возрасту?
— Педиатры, как правило, рекомендуют купить ту же марку, но не нужно резко прекращать кормить первой и переходить на вторую формулу. Необходимо выдержать адаптационный период и плавно ввести смесь как новый продукт несмотря на схожесть состава.
Градация смесей на первую, вторую, третью формулы чрезвычайно важна в питании младенцев. Она показывает степень адаптированности состава питания под физиологические потребности детей в разном возрасте: до 6 месяцев нужна смесь с маркировкой 1, после 6 месяцев — 2, после года — 3. Не стоит быстро менять одну формулу на другую: в процессе плавного перехода ребенку будет легче усваивать новую смесь, не возникнет поноса, запоров или иных нежелательных состояний. Долго оставаться на начальной смеси или рано пробовать следующую тоже неправильно — это может отразиться на благополучном состоянии ребенка.
Врач-педиатр, ведущий эксперт онлайн-школы Smart Mama
Источник
Детям после отлучения не нужна смесь 3 или 4-й ступени, последующая смесь или детское молочко
ВОЗ рекомендует продолжать грудное вскармливание до 2-х лет и далее. На этом основании некоторые популярные блогеры и даже врачи рекомендуют при отлучении от груди ребенка 12-24 месяцев вводить в его рацион последующие смеси. Давайте разберемся, необходимо ли это делать.
В 1987 году Комиссией «Кодекс Алиментариус» было дано определение последующей смеси или детского молочка — как «пищи, предназначенной для употребления в качестве жидкой составляющей прикорма для детей с 6-го месяца жизни и для детей раннего возраста».
Однако ВОЗ утверждает, что грудное молоко остается наиболее подходящей жидкой пищей для обеспечения полноценного питания подавляющего большинства детей в возрасте от 6 до 24 месяцев после начала прикорма.
Кроме того, для тех детей, которые по разным причинам не находятся на грудном вскармливании или для тех, чье грудное вскармливание прекращается до рекомендуемой продолжительности двух лет или более, существуют приемлемые источники молока. 1
Приемлемые источники молока включают цельное молоко, кисломолочное молоко или йогурт или коммерческую смесь для детского питания. Детская смесь является вариантом, когда ее можно купить, она доступна по цене, может безопасно использоваться и обеспечивает питательное или иное преимущество перед животным молоком. («Руководящие принципы по кормлению детей, не находящихся на грудном вскармливании, в возрасте 6-24 месяцев». Женева, Всемирная организация здравоохранения, 2005 г.) 2
Но далее документ продолжает: «в этих обстоятельствах количество детской смеси, необходимое в возрасте 6-12 месяцев, составляет
280-500 мл / сут, если в рацион включены другие продукты животного происхождения, и
400-550 мл / сут, если нет». То есть речь идет о детях до 12 месяцев, второго полугодия жизни, не старше.
В 1986 году Всемирная ассамблея здравоохранения заявила, что «в некоторых странах внедряется практика предоставления детям специально разработанного молока (так называемой «последующей смеси»), которое не является необходимым».
Таким образом, ВОЗ однозначно нам говорит, что введение в последующих смесях 3-й и 4-й ступени нет никакой необходимости.
Употребление в пищу последующих смесей приводит к более высокому потреблению белка и меньшему потреблению незаменимых жирных кислот, железа, цинка и витаминов группы В, чем те, которые рекомендованы ВОЗ для адекватного роста и развития младенцев и детей младшего возраста. 1
ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни ребенка. После этого следует вводить местные продукты питания, в то время как кормление грудью продолжается до двух лет или более. Следовательно, последующие смеси не нужны. Кроме того, последующие смеси не являются подходящей заменой грудному молоку из-за их состава. 1
Теперь обратимся к другому документу ВОЗ от 2001 года, разъясняющему, что такое последующая смесь: «очевидно, что, когда начинается прикорм, сбалансированное питание для подавляющего большинства детей в мире может и должно быть эффективно и экономно обеспечено за счет использования разнообразных местных продуктов питания в дополнение к грудному молоку.» 3 Опять же, нет ни слова о необходимости введения в рацион последующей смеси.
Посмотрим, что говорит другая уважаемая организация – Центр по контролю за заболеваниями США. На сайте Центра есть отдельная страница по отлучению, на которой родителям предлагается:
Если вы и ваш ребенок решили, что пришла пора отлучения, а вашему ребенку 12 месяцев или больше…
— Дайте вашему ребенку обогащенное коровье молоко вместо грудного молока. Ему или ей не нужна смесь для младенцев или последующая смесь. 4
Обогащенное здесь обозначает с добавками витаминов и минералов, но не детская смесь.
Согласно Американской ассоциации педиатров, последующие смеси считаются адекватными по питательности при использовании в сочетании с твердой пищей, но не дают явного преимущества перед смесями для младенцев, разработанными для удовлетворения 100% потребностей в питании в течение первого года жизни. Эти продукты могут быть дешевле по сравнению со стандартными детскими смесями. 5 То есть, нам явно указывают, что семьи могут покупать эти смеси, потому что они дешевле, но не стоит заменять ими смеси 2-й ступени.
На сайте для родителей ААП рекомендует выбрать молоко или воду в качестве напитков для ребенка раннего возраста: «Существуют убедительные доказательства выгоды от употребления диеты, богатой обезжиренным или нежирным молоком и другими молочными продуктами.» 6
Преимущества воды или молока с низким содержанием жира объясняются лучшей дигидрацией, большим количеством питательных веществ и снижением риска кариеса по сравнению с соками и сахаросодержащими напитками.
ААП рекомендует, чтобы дети оставались на цельном молоке до достижения им двухлетнего возраста, если только нет причин перевести ребенка на молоко с низким содержанием жира раньше. Цельное молоко содержит около 4% молочного жира. Поэтому многие педиатры рекомендуют детям получать нежирное (2%) молоко в течение нескольких недель, прежде чем переходить на обезжиренное (1% или 0%) молоко. Это может помочь постепенно переключить вашего ребенка с цельного молока на молоко с низким содержанием жира. 7
Рекомендуется употребление детьми примерно 480 мл нежирного или обезжиренного молока каждый день. Это должно обеспечить большую часть кальция, необходимого им для роста костей, и при этом не должно повлиять на его или ее аппетит к другим продуктам, особенно к тем, которые содержат железо. 7
При этом нас предостерегают от чрезмерного употребления молока детьми, но речь идет о цифрах больше, чем 720 – 960 мл. И опять же, никто не предлагает заменять молоко последующей смесью, речь идет либо об употреблении большего количества продуктов, богатых железом, либо о введении железосодержащих витаминов в рацион ребенка. 8
Таким образом, ни одна из ведущих мировых организаций, на которые любят у нас ссылаться блогеры, не рекомендует вводить в рацион ребенка после отлучения последующие смеси, смеси 3й или 4й ступени или детское молочко.
Могут ли родители покупать их и использовать при кормлении своего ребенка? – Конечно, да.
Должны ли родители покупать их, чтобы обеспечить полноценное питание своего ребенка? – Нет.
Источник